Azeite aromatizado

Ingredientes

– Azeite de boa qualidade (utilizei Oliveira da Serra Ouro, tem muito boa qualidade/preço, no entanto quanto melhor o azeite, melhor fica esta combinação de aromas)
– Dentes de alho
– Alecrim
– Tomilho
– Pimenta rosa
– Óregãos em grão
– Louro

 

Arranjar frascos altos (apenas por uma questão de preferência, dá mais visibilidade aos ingredientes utilizados e fica visualmente mais apelativo).

Colocar dentro dos frascos, em primeiro, lugar as ervas que tem em ramos maiores. Neste caso coloquei 2 ramos de Tomilho e 2 ramos de Alecrim.

Esmagar um alho grande ou 2 alhos pequenos e colocar dentro dos frascos.

Colocar mais para o fundo uma folha de Louro.

Em seguida colocar uma porção de Pimenta rosa e uma porção de Óregãos em grão e terminar deitando o azeite dentro do frasco.

Para que os aromas tenham tempo de se misturarem é aconselhável que deixe o azeite em repouso durante cerca de 1 mês.

 

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2 comments

  1. Muito sugestivo, parabéns !
    Qual é a medida das garrafas e onde compraste-te ? Sff.
    colocas-te num saco ou cesto, ando a procura de ideias.
    Obrigada

    1. Olá Isabel,
      Não sei a medida certa, sei que enchi com cerca de 2/3 de uma garrafa normal de azeite. Comprei as garrafas numa loja do chinês, há umas dessas lojas que têm imensa variedade de frascos e garrafas. Depois quando as ofereci, coloquei-as num saco de Natal, também comprado na loja do chinês, juntamente com um frasquinho de sal aromatizado e outro de queijo de cabra em azeite aromatizado. Nestas lojas também encontramos cestinhos muito giros para usar neste tipo de presente. Este ano acho que vou optar por isso.
      Obrigada pela visita! 🙂
      um beijinho

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