Salada de hambúrguer de peru com alperce, nozes e conchas

Ingredientes
(Para 2/3 pessoas)

– 2 hamburgueres de peru
– 3 chávenas de chá de conchas (massa)
– 4 alperces
– 8 nozes
– Manjericão
– Molho vinagrete para saladas
– Rúcula

 

Tempere os hambúrgueres com sal aromatizado e ponha a grelhar.

Ponha a massa a cozer.

Corte os alperces em quadrados pequenos e coloque-os dentro de uma travessa.

Corte os hambúrgueres em quadrados pequenos e junte-os à travessa. Junte, também, a massa assim que ela estiver pronta e tiver esfriado um pouco. Envolva todos os ingredientes.

Ponha manjericão a gosto. Parta as nozes em bocados muito pequenos e espalhe por cima da salada.

Sirva fria com rúcula e molho vinagrete a gosto.

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