Sandes de paio do lombo com rúcula, tomate, maçã e sementes de girassol

Uma refeição leve equilibrada com hidrato de carbono + verduras + proteina. Hoje, por acaso, este foi o almoço que levei para o escritório juntamente com uma sopa. A fotografia foi tirada com o telemóvel, não tinha a minha companheira máquina à mão de semear.🙂

Ingredientes

– 2 fatias de pão integral
– meio tomate cortado em fatias muito finas
– 3 fatias de paio do lombo
– 4 fatias muito finas de maçã com casca
– Rúcula
– Sementes de girassol
– Cenoura ralada

 

 

Faça, numa fatia de pão, camadas com os diferentes ingredientes.

Rúcula > 2 fatias de paio do lombo lado a lado > sementes de girassol > 2 fatias de maçã lado a lado > 2 fatias de tomate lado a lado > 1 fatia de paio do lombo > 2 fatias de maçã lado a lado > 2 fatias de tomate lado a lado.

Termine colocando um pouco de cenoura ralada no topo e umas gotas de vinagre balsâmico. Feche a sandes com a restante fatia de pão.

Bom apetite!

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