Sandes-salada de patê de pimenta verde com papaia, manjericão e nozes

É uma sandes? É uma salada? É pão no prato com salada? É uma mistura de tudo… 🙂

Ingredientes
(para 1 pessoa)

– 2 fatias médias de pão saloio
– Papaia
– 4 tomates cherry
– Patê de pimenta verde
– Sementes de girassol
– 3 nozes
– Rúcula
– Manjericão fresco
– Vinagre balsâmico
– Azeite

Espalhe um fio de azeite em ambas as fatias de pão. Barre-as com uma boa dose de patê.

À parte, no prato ponha a rúcula, os tomates cherry cortados ao meio e corte, com uma colher de tirar gelados, umas bolas de de papaia.

Ponha em cima do pão e da salada umas sementes de girassol e as nozes partidas.

Em cima do patê ponha umas folhas de manjericão fresco e borrife a salada com vinagre balsâmico a gosto.

Sirva fresquinho!

 

 

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