Peixe – Corvina

Corvina com maçã, ervas e pimenta rosa

Ingredientes
(Para 3 pessoas)

– 5 tranches de Corvina congelada
– 1 maçã grande
– Pimenta rosa
– Ervas de provence
– Sal aromatizado
– Meia cebola média
– 2 dentes de alho
– Azeite aromatizado
– Vinho branco
– 2 folhas de louro

Ligue o forno a 175º.

Corte os alhos e a cebola e faça uma cama numa travessa. Em cima, coloque as tranches de corvina.

Tempere a corvina com azeite, vinho branco a gosto, sal aromatizado, ervas de provence, as folhas de louro e pimenta rosa.

Corte a maçã e disponha à volta do peixe.

Leve ao forno durante cerca de 45 min. Regue o peixe com o molho umas 2 vezes durante este tempo.