Aveia

Overnight Oats de manga e Macaccino

 Este post já vem com algum atraso. Já divulguei esta minha experiência no Facebook mas só agora estou a por a receita aqui no blog. Não tem sido possível atualizar mais cedo, desculpem!

Esta foi a minha primeira experiência com os Overnight Oats e só vos posso dizer que estou fãzíssima! As misturas que podemos fazer são inúmeras e os ingredientes que aqui vou colocar nas minhas diferentes receitas são apenas fruto do que eu e o pessoal lá de casa gostamos, de experiências com texturas, ingredientes novos e dicas que me possam ter dado.

Alerta: algumas quantidades não têm uma ciência certa, são postas a olho de acordo com o que gosto mais, se é da fruta, se é da aveia se é da granola. Daí que nos ingredientes destas receitas nunca vão encontrar em todos uma quantidade certa.

Ingredientes

  • 2/3 colheres de sopa de aveia fina
  • Leite de arrroz
  • Manga madura
  • Granola (A Granola que eu tenho utilizado é mesmo da marca áreavida do Continente, mas por vezes compro outras marcas e experimento novos sabores)
  • 1 iogurte
  • 1 colher de chá de Macaccino da Iswari SuperFoods Portugal

Dentro de um frasco comecem por a aveia no fundo. Em seguida deite leite de arroz na quantidade suficiente para cobrir a aveia e mais um pouco (muito pouco mesmo). Deixe repousar uns minutos.

Siga nas camadas e acrescente manga cortada aos quadradinhos. A quantidade é a que quiser, apenas para ficar uma boa camada. Acrescente outra camada de Granola. Por cima da granola faça uma camada de iogurte, adicione mais um pouco de manga e o Macaccino no topo.

Feche bem o frasco e coloque no frigorífico. Os Overnight Oats requerem cerca de 8h de repouso, sendo que dependendo da fruta que colocar podem aguentar também mais 2/3 dias até serem comidos (há frutas que oxidam mais rapidamente que outras), desde que mantidos no fresco.

Batido de banana, aveia e canela

Um batido que faz um excelente lanche, pós treino ou ceia mais leve! 

Ingredientes (serve 1 copo grande)

– 1 banana grande

– 1 copo de Leite de Arroz (ou leite de vaca se preferirem)

– 3 colheres de sopa de aveia fina

– 1 colher de café de canela

– 1 colher de sopa de Sementes de Chia (opcional)

Colocar todos os ingredientes, exceto as sementes de Chia, no liquidificador ou na Bimby e triturar durante uns 2/3 minutos. Deitar o preparado para um copo grande, adicionar as sementes de Chia, mexer bem. O ideal será esperar uns 10 minutos ou mais para que a aveia e as sementes hidratem. 

Papas de Aveia com morangos, kiwi e granola

IMG_4731Aqui estou eu de volta das minhas experiências com estas novas refeições. Por aqui o lema é “Vivendo e aprendendo”…e se todos os dias aprendo alguma coisa nova na minha vida, muitas vezes retiro muito das experiências e conselhos de amigas. E assim vem sendo neste campo da alimentação. Ler muito, receber dicas e fazer as minhas próprias experiências…a mim tem-me sabido muito bem! Espero que se vocês experimentarem me digam se gostaram e que adaptações fizeram às receitas.

Este é um excelente pequeno almoço, lanche ou até um jantar ligeiro (o chamado comfort dinner). Cheio de vitaminas e super alimentos!

Ingredientes

  • 50gr de aveia fina
  • 400gr de leite de arroz
  • 3 morangos maduros
  • Meio kiwi maduro
  • 3 colheres de sopa de granola de passas e amendoas (A marca que utilizei é Jordans, mas há várias marcas boas e outras versões de granola que podem adequer-se mais ao vosso gosto)
  • 2 colheres de sopa de Bagas Goji
  • 1 colher de sopa de Sementes de Chia

Versão com Bimby

Colocar a aveia e o leite de arroz no copo da Bimby e cozinhar 9min/temp 90/vel 3. No final deitar o preparado numa taça.

Acrescentar à papa os restantes ingredientes (com a fruta cortada em bocado pequenos) e mexer bem bem. Comer de imediato!

Versão Tradicional

Num tacho aquecer a aveia e o leite de arroz até que ferva, mexendo sempre sem parar. No final deitar o preparado numa taça.

Acrescentar à papa os restantes ingredientes (com a fruta cortada em bocado pequenos) e mexer bem bem. Comer de imediato!