Sandes

Pão no prato com requeijão, salmão fumado, maçã e pepino

Quem diz que uma sandes tem de ser monótona e pouco saudável? Pode até ser uma refeição nutritiva e saborosa para levar para o trabalho. 🙂

Ingredientes
(para 1 pessoa)

– 2 fatias de pão saloio
– Mistura de alface e agriões
– Requeijão de Seia
– Salmão fumado
– 3 rodelas de pepino
– 2 rodelas finas de uma maçã grande ou 3 rodelas de uma maçã pequena
– Sal
– Pimenta
– Manjericão

Em cima de uma das fatias de pão vá colocando os ingredientes pela seguinte ordem:

Uma boa dose de requeijão -> Sal e pimenta -> Bastante manjericão -> Alface e agrião -> Salmão fumado -> rodelas de pepino – > um pouco de requeijão -> sal -> manjericão -> rodelas de maçã -> uma fatia fina de salmão fumado -> Alface e agrião

 

 

 

Sandes de paio do lombo com rúcula, tomate, maçã e sementes de girassol

Uma refeição leve equilibrada com hidrato de carbono + verduras + proteina. Hoje, por acaso, este foi o almoço que levei para o escritório juntamente com uma sopa. A fotografia foi tirada com o telemóvel, não tinha a minha companheira máquina à mão de semear. 🙂

Ingredientes

– 2 fatias de pão integral
– meio tomate cortado em fatias muito finas
– 3 fatias de paio do lombo
– 4 fatias muito finas de maçã com casca
– Rúcula
– Sementes de girassol
– Cenoura ralada

 

 

Faça, numa fatia de pão, camadas com os diferentes ingredientes.

Rúcula > 2 fatias de paio do lombo lado a lado > sementes de girassol > 2 fatias de maçã lado a lado > 2 fatias de tomate lado a lado > 1 fatia de paio do lombo > 2 fatias de maçã lado a lado > 2 fatias de tomate lado a lado.

Termine colocando um pouco de cenoura ralada no topo e umas gotas de vinagre balsâmico. Feche a sandes com a restante fatia de pão.

Bom apetite!